孩子不爱吃蔬菜只需六招全解决,找准原因从此孩子爱吃菜

133 0 发表于 2022-08-19 02:08:41
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对于很多家长来说,孩子不爱吃蔬菜是一件非常令人头痛的事,但这其实是刻在人类基因中的食物偏好。人类天生仿佛就更喜欢吃一些高糖分、高脂肪、高蛋白的食物,这些食物能给人的味觉带来甜味、香味、鲜味等,而相比之下蔬菜就十分的滋味寡淡的,但对于孩子来说,只有饮食均衡才能给身体提供更加全面的营养,孩子的生长发育离不开蔬菜提供的营养。





孩子不爱吃蔬菜的六招解决方法

蔬菜能给孩子提供肉类、水果中不含有的维生素、矿物质以及膳食纤维等营养物质,只有饮食均衡才能全面满足生长发育所需,而且若孩子日常饮食中蔬菜片偏少,很容易导致热量超标的问题发生,进而引发肥胖等问题。尽管挑食是许多孩子的通病,但根据中国居民膳食指南(2022版)建议,2-3岁的孩子需要每日摄入100-200g的蔬菜,而4-5岁则需要150-300g,6-10岁需要300g每天。





很多家长面对不爱吃蔬菜的孩子可谓是想尽了办法,例如把蔬菜切碎和肉馅混在一起做各种丸子、肉饼、饺子等,但这种方法也存在一定的局限性,下面说说六个解决孩子不爱吃蔬菜的方法:

1.蔬菜和肉类混合制作

家长可以将蔬菜和多种食材混合制作成新的食物,这样可以让孩子更容易接受,例如将花菜和南瓜混入面条,将红豆、绿豆、青瓜等蔬菜加入酸奶中,这样既能保留食物的美味,又能确保孩子摄入充足的营养。

2.将蔬菜和宝宝爱好联系在一起

如果直接给宝宝吃西兰花,宝宝可能会拒绝,但每位宝宝都是喜欢玩游戏的,家长可以和宝宝玩一个恐龙吃树的游戏,说宝宝是一只很饿的小恐龙,需要吃五颗树(西兰花)才能跑赢追他的霸王龙。

3.让孩子参与其中

让宝宝参与买菜做饭的过程,宝宝会更愿意品尝自己劳动的成果,家长在买菜时可以带上宝宝,教学宝宝认识不同的蔬菜,并选择自己喜欢的食材,做饭时可以让宝宝在旁边看着,一些比较简单的也可以让宝宝参与其中,这样宝宝会更加原意吃自己做的菜。





4.只吃一口原则

有研究发现,孩子需要经过8~10次的反复尝试,才会接受一种新的食物。家长在让宝宝吃新的蔬菜时,可以告诉宝宝只吃一口,每次都只吃一口,经过多次尝试,就可以增加宝宝对这个食材的接受度,并逐渐慢慢喜欢上这种蔬菜。

5.颜色不同的蔬菜

家长做菜通常是按照自己的经验将不同食材放在一起炖煮,但宝宝则更喜欢将食物按照颜色分开,他们更喜欢五颜六色的食物,看起来就更有食物,家长可以在宝宝饭盘中提供色彩多样式的蔬菜,有天赋的家长也可以摆放出卡通或动物的样子,这样宝宝会更喜欢。

6.变换花样

宝宝和成人的观念是不同的,他们更喜欢吃平时经常吃的食物,而没有见过的蔬菜可能比较抵触,家长可以尝试将新的蔬菜变换不同的花样提供给宝宝,例如将胡萝卜切成花朵形状,然后和甜玉米一起放在米饭上蒸熟,让孩子尝尝这些花朵的滋味。

很多家长在给孩子提供食物时,会反复强调让宝宝多吃蔬菜,这样无疑是加深了宝宝对蔬菜的抵触心理,相比之下,家长可以告诉宝宝吃完这个蔬菜就会快速长高变强壮,到时候怪兽来了也不怕,这样可以增加宝宝对吃蔬菜的兴趣。

孩子不爱吃蔬菜的原因

尽管每位孩子的兴趣爱好各不相同,但天下所有的孩子仿佛都有一个共同点,即不爱吃蔬菜。家长在发现孩子不爱吃蔬菜时,可能急于解决这个问题,但往往事与愿违,相比之下家长更应该知道孩子不爱吃蔬菜的原因,具体如下:





1.不喜欢蔬菜口味

从母乳、奶粉、辅食在逐渐到其他各种食物,在此过程中,宝宝会根据自己的本能选择自己喜欢的食物,当家长给宝宝饮食中添加蔬菜时,新的口味(尤其是苦味)可能会令宝宝排斥。

2.心理作用

孩子一般会将富含脂肪、糖分的食物和开心、奖励等美好的食物联系在一起,在加上本性使然,这样会让孩子对这些食物充满了向往。当面对蔬菜时,家长可能会反复强调和唠叨,最后导致孩子对蔬菜抱有负面情绪,最后打死也不吃蔬菜了。

3.觉得蔬菜发苦

孩子的味蕾比成年人更多,对食物口味的感知也更强,因此很多绿色蔬菜在宝宝看来是发苦的,所以,遇到不喜欢的味道时,往往避之不及,大人认为不苦,实际上孩子觉得很苦。

其实对于家长来说,与其想尽办法让孩子多吃蔬菜,不如尊重孩子的本能,慢慢可能会发现,尽管孩子讨厌蔬菜,但对于部分蔬菜却特别喜欢,若是这样,家长可以给孩子多提供他们爱吃的蔬菜种类,至于不爱吃的,若有必要的话,可以适量的做成蔬菜泥或者添加到别的蔬菜中,利用不同的加工方式也可能会让孩子爱上这些食物。

新手妈妈婴儿饮食指南

很多妈妈总是担心自己宝宝缺少营养,而每餐都把宝宝喂的胖胖的,其实对于宝宝来说,摄入较多食物远不如合理饮食来的重要。宝宝一般在6个月大后就需要添加辅食,辅食在宝宝的生长过程中起到了非常重要的作用,科学的配比再加上循序渐进的方式,可以让宝宝获取到高密度营养,为帮助各位新手妈妈合理规划宝宝辅食,这里准备了一份婴儿饮食指南,能呵护宝宝获取充足营养健康成长。

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