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四君子汤还能养生？这两个做法你一定要知道！

2024-04-03 03:04:05 37
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我国的中医文化博大精深，源远流长，中医药对国人具有很大的益处，其中很多中医方剂不仅仅拥有治病的效果，还有着养生的作用，今天小编就带大家做一道能养生的中医药膳——四君子汤。

四君子汤怎么做

药膳四君子汤的做法

四君子汤原本是一种中医方剂，经过后人的改良，加入一些食材变成药膳后，不但不会影响其药理作用，而且更利于人体对药效的吸收。而药膳四君子汤的做法如下：

需要用到的材料：白术10g、茯苓10g、党参10g、甘草少许、猪排骨300g、大枣5颗、姜片5g、精盐适量、胡椒粉适量、味精适量。

步骤：

  1. 1.

    将猪排骨洗净并剁成长段，让路清水锅中煮，煮至沸腾后捞出沥干；

  2. 2.

    将白术、茯苓、党参以及甘草分别用清水洗净，放入清水中侵泡2分钟左右，捞出沥出水分，在此过程中可将打造去掉果核并用清水洗净；

  3. 3.

    打火架锅，并将锅内加入适量清水，放入白术、茯苓、党参、甘草、大枣以及姜片，用大火煮至沸腾；

  4. 4.

    沸腾后加入猪排骨，转用效果煮至汤汁浓白，待排骨烂透后加入精盐、胡椒粉、味精即可出锅。

中医方剂四君子汤的做法

药膳四君子汤相对于纯中医方剂四君子汤而言更易于食用，不会像中医方剂那样甘苦，但其做法就相对比较复杂，而纯中方剂四君子汤的做法就比较简单，如下：

四君子汤配方

纯中医药剂四君子汤配方：茯苓、党参、白术9g、甘草6g；

步骤：

  1. 1.

    将所有药材用清水洗净，洗掉上面的灰尘；

  2. 2.

    将所有药材放入药罐，并加3碗水（平时吃饭用的小碗），侵泡20分钟后直接打火煮药；

  3. 3.

    将水烧开后改用小火熬制25分钟，将熬制好的汤水倒出来（倒出来放着，不要丢掉）；

  4. 4.

    再将药罐中倒入2碗水，慢火熬15分钟，将第二次得到的药水倒入第一次得到的药水中混合即可服用。

四君子汤加不加入食材熬制都不会影响四君子汤的功效，全凭个人喜好，想养生的朋友都可以试着上述的两种做法任选其一做来吃吃看。

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