2023飞鹤奶粉事件遭曝光，旗下羊奶粉硝酸盐超标近10倍

飞鹤奶粉始建于1962年，作为一家距今已有50年历史的乳企，飞鹤一直以专业、专注、专一的精神做“更适合中国宝宝体质”的奶粉，因其奶粉系列丰富，适合不同阶段的宝宝食用，所以受到了许多宝妈的关注。就是这样一家在大众眼中如此优秀的乳企，近日旗下一款羊奶粉却被曝光，其含有的硝酸盐超过国标的近10倍。为让更多宝妈清楚此事的来龙去脉，本文就飞鹤近期遭曝光这件事进行梳理。

2023飞鹤奶粉遭曝光事件

据近日国家食品药品监管总局披露的信息，共有3家企业7批次羊奶粉不合格，其中就包括了飞鹤在2014年收购了70%股份的关山乳业，不合格奶粉中有3个批次是硝酸盐不符合国家标准，另3个批次则是硒含量不符合国标。针对本次抽检发现的不合格产品，国家食品监管局已责令企业停止生产、销售并召回不合格产品，还要依法严厉处罚。

不合格奶粉清单表

经调查发现，关山乳业在生产清洗环节因操作失误，导致酸碱清洗液渗漏进入浓缩奶罐，在硝酸和氢氧化钠化学反应下产生了硝酸盐，导致2批次奶粉出现硝酸盐指标不合格的情况。而硒含量不合格则是由于供应商提供的原材料中，复合营养强化剂硒含量不稳定所导致的。

飞鹤乳业对此事高度重视，在经过调查后第一时间发出通告，已对本次事件的涉事人员进行停职、接受调查处理，包括关山乳业生产副总、阎良及陇县两工厂厂长、涉事车间主任、车间操作员和质检人员。并启动对相关批次产品的全面召回工作，对配方羊奶粉生产线停产整改，并向所有关山羊奶粉消费者表示深深的歉意。

硝酸盐的危害

婴幼儿大量食用硝酸盐超标的奶粉后，可能会引起缺氧，并导致高铁血红蛋白血症。婴幼儿对硝酸盐非常敏感的人群，约有5%的硝酸盐会会被转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐过量会导致婴幼儿出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重情况可导致窒息甚至死亡，对于神经系统也有一定影响。欧盟建议婴幼儿每日可接受摄入量（ADI）为3.7mg/kg的硝酸盐，一旦超标即可能对身体造成威胁。

据悉，我国于2017年3月17日发布的食品安全国家标准GB2762-2017《食品中污染物限量》，对硝酸盐的限量标准进行了规定，每公斤奶粉里硝酸盐不得超过100毫克，而本次飞鹤旗下的关山乳业涉事奶粉所含有的硝酸盐已接近超标10倍。

特别提示广大消费者，凡购买不合格产品应停止食用，及时与生产企业或经销商联系。在市场上发现上述不合格产品请拨打12331热线电话进行投诉或举报。