乳钙=“奶粉垃圾”?原来国内禁止婴幼儿吃乳钙是这个原因

2022-06-23 04:06:51 1781
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乳钙也称乳矿物盐、乳清钙,来源于牛乳,是从牛乳中提取出的以钙为主,还包括蛋白质、乳糖、磷等其他营养成分的混合物,其中钙含量在23~28%左右。关于乳钙的产品广告一直和保护宝宝肠胃、促进股骨骼和牙齿生长发育有关,所以不少家长喜欢在面临宝宝缺钙的问题时会选择补充乳钙,但其实国内已经禁止婴幼儿是食用乳钙了,本文将分析具体原因。


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国内禁止婴幼儿吃乳钙的原因

乳钙先后被欧美、日本、澳大利亚等国家批准上市,我国则是在2009年12月22日批准乳钙作为新资源食品被添加在食品中使用,但规定其适用范围不包括婴幼儿食品,即三岁内宝宝食品中禁止添加乳钙。这是因为婴幼儿的肾脏还没有发育成熟,并不能像成人一样吸收高蛋白高钙的食物,食用后不仅没有效果,反而会加重肾脏的负担,从而影响健康发育,这也是禁止婴幼儿食用乳钙的主要原因。


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自国家卫生部门宣布婴幼儿食品禁止添加乳钙后,就有多款婴幼儿乳制品、补钙剂中因含有乳钙而造成处罚下架,包括光明宝宝奶酪、蒙牛未来星儿童成长奶酪、合生元婴童补钙产品、乳加力、益力健、爱宝氏等。并且很多厂家也投机取巧,其产品配料成分中并未直接注明含有乳钙,而是写的“牛奶提取物”等词汇,也没有明确标注适用年龄段。

3周岁以下的婴幼儿肾脏还没有发育完全,无法吸收高蛋白高钙食物,就算是常见的全脂奶粉也不能直接饮用,需要兑水后才能喝,更何况是钙含量更高的乳钙了。国外的监管机构对婴幼儿食品的监管力度非常严格,他们的婴幼儿食品中均不含有乳矿物盐成分。

在2020年,国家食品安全风险评估中心最新发布的《关于新食品原料乳矿物盐和马乳酒样乳杆菌马乳酒样亚种公开征求意见》中再次提到,乳矿物盐不得添加在婴幼儿食品中,理由是关于婴幼儿食用乳钙的安全性资料不足,因此从风险预防原则考虑,禁止婴幼儿食品中添加乳钙,这并不意味着乳钙本身有害,而是出于对未知风险的防范。

婴幼儿能不能吃乳钙

乳钙对于人体的危害目前并没有相关研究和资料,但婴幼儿的肾脏器官并未发育完全,食用乳钙后存在加重肾脏负担的风险,不利于婴幼儿的健康,基于此,不建议小于3周岁的婴儿食用含有乳钙的产品。对于3周岁以上婴幼儿来说,如果明确存在有缺钙迹象,则可以将乳钙作为补钙的来源之一。


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不过乳钙并非补钙的唯一渠道,在补钙时额外补充维生素D、酪蛋白磷酸肽等也能促进肠胃对钙的吸收,实在想要补充乳钙,多喝点牛奶就行。乳钙作为牛奶加工的副产品,其主要成分就是钙,而作为婴幼儿主要口粮的奶粉,其成分更接近钙含量更少的母乳。不少妈妈在购买了抽取了钙的奶粉后,在母婴店的介绍下又购买了乳钙,这实在是没有必要。

一般来说,无论是纯母乳喂养还是奶粉喂养的小于6个月的婴幼儿,都不需要补钙,此时母乳和奶粉中含有的钙是能够满足婴儿的日常所需的,如果医生诊断缺钙,基本都是由于缺乏VD造成的。所以小于6个月的婴儿不仅没有必要补钙,而且也没有必要吃乳钙,三岁以上缺钙的宝宝才可以考虑补充乳钙。
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